淺析金陵晶元大酒店餐飲服務(wù)中的零點(diǎn)服務(wù)
本文檔由 資料一籮筐 分享于2010-11-12 14:41
內(nèi)容摘要：金陵晶元大酒店是豪華型的商務(wù)酒店，它的主要盈利是在中餐廳，其中零點(diǎn)區(qū)域相對(duì)來(lái)說(shuō)比較重要，對(duì)應(yīng)的零點(diǎn)服務(wù)也很重要。本文論述了該酒店零點(diǎn)服務(wù)的具體工作程序和規(guī)范，分析了服務(wù)過程存在的問題和它體現(xiàn)的個(gè)性化服務(wù)，提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。